A Magyar Konyha két éve indította el Budapesti Gasztroséták rovatát, amelyben nemcsak éttermeket, bisztrókat és kávézókat ajánlanak, hanem azt is szeretnék elérni, hogy az olvasók „merjenek turisták lenni a saját városukban”. Kitzinger Szonja főszerkesztő-helyettes az InfoRádiónak arról beszélt: a rovattal a polgári séta hagyományát próbálják visszacsempészni a hétköznapokba – szerinte vasárnapi szundikálás helyett többet kellene gyalogolni, nézelődni, homlokzatokat és műemlékeket figyelni, és közben új gasztrohelyeket felfedezni.

A sorozatban eddig mintegy húsz budapesti utca szerepelt: jártak többek között a II. kerületben, a Belgrád rakparton, a Sas utcánál, a Nagymező utcában, a „Kazinczyban”, a „Népszínházban” és Kőbányán, a Jegenye utcában is. Kitzinger Szonja szerint mára idejétmúlt az a régi budapesti tétel, hogy „Budán halott a vendéglátás, ott kár is tulajdonképpen éttermeket nyitni” – a tapasztalatuk ennek épp az ellenkezőjét mutatja.

Bár a mostani kiadványban még többségben vannak a pesti gasztroséták, Buda látványosan erősödik: a szerkesztő kiemelte a Bartók Béla utat, a Széll Kálmán tér környékét és a Frankel Leó utcát, ahol egymás után nyílnak az új éttermek, bisztrók, kávézók, kiskocsmák és cukrászdák. A Gasztroséták Budapesten melléklet most nem rangsorolja a helyeket, egyszerűen sétára hív: portákat nézni, beülni valahová egy levesre, sütire vagy kávéra.

Kitzinger Szonja szerint az év vége különösen jó alkalom a felfedezésre: karácsony környékén több idő jut sétálni, családdal lenni, jókat enni és beszélgetni – ehhez ad kapaszkodót a Magyar Konyha december–januári száma és a Gasztroséták Budapesten melléklet.

Kép: Pexels